Tiramisú de chocolate y café

Dificultad:

Tiempo:

10 minutos

Personas:​

6

INGREDIENTES

  • 3 cucharas soperas de Mascarpone Galbani
  • 100 g de chocolate negro
  • 20 cl de nata líquida
  • 40 ml de café fuerte
  • 6 speculoos (galletas caramelizadas)

PREPARACIÓN

  1. Romper el chocolate en trocitos y ponerlos en un bol.
  2. Fundir el chocolate e un microondas durante 1 minuto, añadir la nata líquida, el Mascarpone Galbani y el café y mezclar hasta que quede bien homogéneo.
  3. Meter en la nevera durante al menos 1 hora.
  4. Poner la mezcla en un sifón de cocina de 50 cl, poner un cartucho de gas y agitar.
  5. Aplastar los speculoos y poner al fondo de los recipientes.
  6. Cubrir con el tiramisú justo antes de servir.

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