- En un sartén con unas gotas de aceite cocinar por unos minutos a fuego medio la cebolla, la zanahoria el apio picado y el diente de ajo hasta dorar.
- Luego Añadir la carne picada , el vino y cocinar a fuego alto hasta que se evapore.
- Finalmente agregar el tomate triturado y cocinar a fuego medio durante 45 minutos.
- Cocinar las placas precocidas para lasaña de acuerdo a las indicaciones de la caja. Una vez cocidos dejar enfriar y luego cortarlos del tamaño necesario para colocarlos en un molde para muffins .
- Colocar una capa de pasta en el molde , una cucharada de la carne, mozzarella cortada en cubos y otra capa de pasta. Repetir la operación y terminar con una capa de pasta.
- Esparcir salsa bechamel y un poco de parmesano.
- Repetir la operación hasta formar las 10 mini lasañas.
- Hornear a 170º por 20 minutos o hasta dorar.
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