Corazón de mascarpone y pistachos

Dificultad:

Tiempo:

20 minutos

Personas:

INGREDIENTES

100 g de Mascarpone Galbani
1 paquete de masa de hojaldre
200 g de mortedela en rodajas
15 g de pistachos triturados
Aceite de oliva extra virgen
Sal
Pimienta

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PREPARACIÓN

Engrasar con mantequilla 4 moldes en forma de corazón y cubrirlos completamente con la masa de hojaldre .
En el fondo de cada molde colocar una capa de pistachos y hornear en el horno a 180º por 15 minutos.
Con un tenedor mezclar la crema de mascarpone con una pizca de sal, pimienta y una cucharada de aceite de oliva.
Cortar la mortadela en pequeños cubos y mezclar el mascarpone (reservar una porción para decoración)
Rellenar con la crema de mascarpone nuestros corazones y decorar con la mortadela y pistachos al gusto.

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