Crema de calabaza y Gorgonzola D.O.P.

Dificultad:

Tiempo:

Personas:

INGREDIENTES

150 g de Gorgonzola D.O.P. Galbani
300 g de calabaza sin corteza
1 cebollita dulce
30 g de mantequilla
2 rebanadas de pan rústico
Caldo de verduras
Sal

Home / Recetas / Crema de calabaza y Gorgonzola D.O.P.

< Volver a recetas

¡Compártelo!

PREPARACIÓN

Cortar finamente la cebollita dulce y sofreírla en la mantequilla. Cortar la calabaza en daditos y añadir a la cebolla sofrita, salar y dejar cocer a fuego lento durante al menos 20 minutos. Añadir dos cucharones de caldo de verduras y triturarlo todo con la licuadora.
Verter la crema aún caliente en cuencos de sopa y añadir el gorgonzola D.O.P. cortado en daditos por encima.
Finalmente, añadir los daditos de pan rústico crujientes (cortar el pan en daditos y hornearlos alrededor de diez minutos a 180°). Servir caliente.

¡ESTAS OTRAS DOS RECETAS TE VAN A ENCANTAR!

Crepes de gorgonzola, manzana y nueces

Dificultad:

Tiempo:

45 minutos

Crema de mascarpone con frambuesas

Dificultad:

Tiempo:

35 min

¿ERES AMANTE DE LOS QUESOS?

Descubre consejos de consumo, maridajes, notas de cata, recetas con tu queso favorito y mucho más, en el blog de referencia sobre el queso.

¿ERES AMANTE DE LOS QUESOS?

Descubre consejos recetas y mucho más en el blog de referencia sobre el queso.

Nombre de cookie	Finalidad	Duración
PHPSESSID	Esta cookie es usado por el lenguaje de encriptado PHP para permitir que las variables de SESIÓN sean guardadas en el servidor web.	Sesión
moove_gdpr_popup	Cookies de uso interno necesaria para el funcionamiento de la visualización de la política de cookies de la web.	Sesión
tk_ai	Esta cookie almacena un ID anónimo generada de forma aleatoria. Esto sólo se utiliza en el escritorio de Wordpress (/ wp-admin) y se utiliza para el seguimiento del uso, si está habilitado.	Sesión
wordpress_logged_in_	Cookie de WordPress para un usuario que ha hecho inicio de sesión.	Sesión
wordpress_sec_	Estas cookies nos ayudan a mantenerte conectado a nuestro sitio.	Sesión
wordpress_test_cookie	Esta cookie se usa para que el gestor de contenidos WordPress compruebe si el navegador tiene las cookies activadas.	Sesión
wp-settings-time-*	Esta cookie se utiliza para personalizar el interfaz de usuario.	1 año
wp-settings-*	Esta cookie se utiliza para personalizar el interfaz de usuario.	1 año

Nombre de cookie	Finalidad	Duración	Tipo
_ga	Es una cookie de google analytics que utiliza un identificador anónimo para distinguir usuarios anónimos. Esta cookie realiza análisis sobre las interacciones de los usuarios, con el fin de optimizar los servicios que ofrecen. Tiene una duración de dos años.	2 años	Analíticas
_gat	Es una cookie de google analytics que se utiliza para diferenciar entre los diferentes objetos de seguimiento creados en la sesión. La cookie caduca a los diez minutos y se actualiza cada vez que envía los datos a Google Analytics. Se elimina al cerrar el navegador. Si se ha implementado Google Analytics mediante Google Tag Manager, esta cookie se llamará _dc_gtm_.	1 minuto	Analíticas
_gid	Es una cookie de google analytics que se utiliza para distinguir a los usuarios.Tiene una duración de 24 horas.	24 horas	Analíticas
_gcl_au	Utilizado por Google AdSense para experimentar con la eficiencia publicitaria en los sitios web que utilizan sus servicios. Es la cookie de origen para la funcionalidad de “Conversion Linker”: toma información en clics de anuncios y la almacena en una cookie de origen para que las conversiones puedan atribuirse fuera La página de aterrizaje.	3 meses	Analíticas
_gac_	Incluye información de la campaña relativa al usuario. Si has vinculado tus cuentas de Google Analytics y Google Ads, las etiquetas de conversión en sitio web de Google Ads leerán esta cookie, a menos que la inhabilites.	90 días	Analíticas
NID	Cookie de Google Analytics. Permiten personalizar cómo se ven anuncios fuera de Google o almacenar información como el idioma preferido a la hora de mostrar resultados de búsqueda.	6 meses	Analíticas
_gat_gtag_UA_	Esta cookie de Google Analytics es de análisis y sirve para medir como los usuarios interactúan con nuestra página web.	Sesión	Analíticas
_fbp	Utilizado por Facebook para ofrecer una serie de productos publicitarios, como ofertas en tiempo real de terceros anunciantes.	3 meses	Analíticas
mp_*_mixpanel	Mixpanel Analytics establece esta cookie y nos ayuda a comprender cómo las personas usan el sitio para que podamos mejorar la experiencia.	Sesión	Analíticas