Ensalada de tomate, con mozzarella y pepino

Dificultad:

Tiempo:

15 minutos

Personas:

INGREDIENTES

2 bolas de Mozzarella Galbani
4 tomates
2 pepinos
Aceite de oliva
Jugo de limón
Hojas de albahaca
Sal y pimienta

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PREPARACIÓN

Cortar en rodajas la mozzarella, los tomates y los pepinos (mantener la piel).
En un tazón pequeño mezclar bien el aceite con 3 cucharadas de jumo de limón con una pizca de sal y mezclar.
Montar las torres colocando rodajas de cada ingredientes alternadamente.
Vierta el aderezo en cada torre y decore con unas hojitas de albahaca.

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