Queso fresco italiano.
La bola de mozzarella fresca es el formato más popular entre los italianos.
Tiene una superficie lisa y brillante y un interior jugoso en el que se pueden apreciar los hilos de la mozzarella.
La bola suele comercializarse en una bolsa con suero lácteo para mantener su frescor y jugosidad.
Consérvese en frío entre +4°C y +6°C
Ingredientes:
Leche, sal, cuajo, corrector de acidez: ácido cítrico
| Nutrition facts | Tabla nutricional | /100g |
| Energy | Energía | 989 kl / 238 kcal |
| Fat | Grasa | 18 g |
| Saturates | Saturadas | 13 g |
| Carbohydrates | Carbohidratos | 2 g |
| Sugars | Azúcares | 1 g |
| Proteins | Proteinas | 17 g |
| Salt | Sal | 0,7 g |
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