ENSALADA DE BURRATA, ALCACHOFAS Y PIMIENTOS ASADOS EN COLABORACIÓN CON REAL FOODING

Dificultad:

Tiempo:

10 minutos

Personas:

INGREDIENTES

150 g de Burrata Galbani
1 cucharada de pesto. Elaborado con AOVE, albahaca fresca, piñones y Parmesano Galbani
150 g de alcachofas
75 g de pimientos asados
Un puñado de canónigos

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PREPARACIÓN

Cortar las alcachofas por la mitad y los pimientos en tiras.
Poner en la base del plato un puñado de canónigos. Colocar las alcachofas y los pimientos.
Añadir la burrata.
Aderezar con una pizca de sal y añadir el pesto casero.

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