Tiramisú de frutas

Dificultad:

Tiempo:

15 minutos

Personas:

INGREDIENTES

200 g de Mascarpone Galbani
3 huevos
100 g de azúcar moreno
300 g de fresas
200 g de frambuesas
4 kiwis
6 galletas de color rosado

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PREPARACIÓN

Romper los huevos y separar las claras de las yemas.
Mezclar las yemas y el azúcar hasta que la mezcla blanquee.
Añadir el Mascarpone Galbani.
Montar las claras al punto de nieve y añadirlas a la mezcla.
Cortar las fresas y los kiwis en trocitos.
En un vaso transparente echar una galleta desmigajada, una capa de tiramisú y una capa de frutas.
Meter en la nevera hasta el momento de servir.

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