Ensaladas y verduras
Caprese de verduras
Dificultad: 
Tiempo:
15 min
INGREDIENTES
Para
personas
PREPARACIÓN
Lavar las zanahorias , los pimientos y el calabacín. Una vez secos, cortarlos en tiras finas.Escurrir la mozzarella, cortar en rodajas finas y colocar sobre un plato.
Colocar las tiras de verduras y las anchoas sobre la mozzarella.
Sazonar con sal, pimienta, un chorrito de aceite.
Decorar con unas hojas de albahaca.
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