Pincho de melón, mozzarella y jamón

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INGREDIENTES

2 Mozzarella Galbani 125 g
1 melón maduro
Jamón serrano
Hojas de albahaca
Lechuga
300 g de tomate cherry
1 lata pequeña de maíz

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PREPARACIÓN

Con una cuchara redonda (tipo para bola de helado pero mas pequeña) extraer del melón pequeñas bolitas.
Cortar la mozzarella en cubos.
En un pincho colocar la mozzarella, con el melón, jamón serrano , las hojas de albaca y repetir la operación.
En un plato extender una base de lechuga con maíz y el tomate cortado por mitades y finalmente colocar los pinchos.

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