Gorgonzola
Tagliatelle con quesos
Dificultad: 
Tiempo:
13 min
INGREDIENTES
Para
personas
PREPARACIÓN
Cortar en daditos el Gorgonzola D.O.P., y derretir la mantequilla al baño maría. En otro cuenco eche los tres quesos (dejando un poco de Parmigiano Reggiano D.O.P. de lado) y fúndalos bien.
Mientras tanto, haga cocer la pasta en agua hirviendo; escurra la pasta y sírvala en una gran fuente. Alíñela con la mezcla de los quesos preparada.
Echar la mantequilla fundida con el Parmigiano Reggiano D.O.P. restante y servir bien caliente.
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