Gorgonzola
Gorgonzola D.O.P. , higos y vinagre balsámico
Dificultad: 
Tiempo:
15 min
INGREDIENTES
Para
personas
PREPARACIÓN
Vierta el vinagre balsámico en una cacerola pequeña y redúzcalo a un tercio, hasta conseguir una consistencia tipo sirope.
Aliñe el gorgonzola D.O.P. con un poco de sal, mezcle y unte el queso sobre los higos.
Complételo con una pequeña cucharada de vinagre antes de servir. Ideal servirlo en pan de miga tostado.
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