Galbani mozzarella fresca bola 125g

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Lasaña de Mozzarella Mini

Dificultad:

Tiempo: 60 min

INGREDIENTES

Para

personas

400 g. de Mozarella Galbani

1 paquete de placas precocidas para lasaña

300 g. de carne picada

1 diente de ajo

500 ml. de tomate triturado

40 g. de cebolla, zanahoria y apio picado

0.5 copa de vino blanco

300 g. de Bechamel Président

40 g. de Parmigiano Reggiano Galbani

Aceite de Oliva extra virgen (al gusto)

Sal y pimienta (al gusto)

PREPARACIÓN

En un sartén con unas gotas de aceite cocinar por unos minutos a fuego medio la cebolla, la zanahoria el apio picado y el diente de ajo hasta dorar.

Luego Añadir la carne picada , el vino y cocinar a fuego alto hasta que se evapore.

Finalmente agregar el tomate triturado y cocinar a fuego medio durante 45 minutos.

Cocinar las placas precocidas para lasaña de acuerdo a las indicaciones de la caja. Una vez cocidos dejar enfriar y luego cortarlos del tamaño necesario para colocarlos en un molde para muffins .

Colocar una capa de fideos en el molde , una cucharada de la carne , mozzarella cortada en cubos y otra capa de fideo, repetir la operación y terminar con una capa de fideo.

Esparcir salsa bechamel y un poco de parmesano.

Repetir la operación hasta formar las 10 mini lasañas.

Hornear a 170º por 20 minutos o hasta dorar.

Servir caliente.

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