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Galbani mozzarella fresca bola 125g


Ensalada de verano con mozzarella

Ensalada de verano con mozzarella

 Dificultad: Dificultad
 Tiempo:  10 min
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INGREDIENTES
Para
personas
  • 1 bola de Mozzarella Galbani
  • 8 higos
  • 200 g. de rúcula
  • 100 g. de jamón serrano
  • Aceitunas negras
  • aceite de oliva virgen extra
  • Sal
PREPARACIÓN

Lavar la rúcula y secarla. Ponerla sobre el plato formando un lecho

 

Escurrir la mozzarella y cortarla en cuartos. Colocarla en el centro del plato, sobre la rúcula.

 

Lavar los higos, cortarlos y disponerlos decorativamente, junto con el jamón, alrededor de los cuartos de mozzarella. Decorar con unas cuantas aceitunas negras.


Reservar en la nevera hasta el momento de servir.

 

Aliñar al gusto.

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