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Galbani mozzarella fresca bola 125g


Brocheta de mozzarella con fresas

Brocheta de mozzarella con fresas

 Dificultad: Dificultad
 Tiempo:  10 min
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INGREDIENTES
Para
personas
  • 2 bolas de Mozzarella Galbani
  • 12 fresas
  • Pistachos picados
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre balsámico
  • Pinchos de madera de 20 cm
PREPARACIÓN
Escurrir la mozzarella y cortar en dados.

En un tazón mezclar el vinagre balsámico y el aceite. En otro plato colocar pistachos picados.

Sumergir los dados de mozzarella en la mezcla de aceite de oliva con el vinagre balsámico y luego en los pistachos picados.

Tomar un pincho y colocar la mozzarellas , fresas alternadamente.

Servir en un plato decorando con los pistachos picados.
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