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Galbani Mascarpone 250g


Tiramisú de galletas digestivas

Tiramisú de galletas digestivas

 Dificultad: Dificultad
 Tiempo:  15 min
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INGREDIENTES
Para
personas
  • 8 galletas digestivas con chocolate
  • 3 Huevos
  • 1 bolsita de azúcar vainillado
  • 1 tarro de Mascarpone Galbani
  • 1 vaso de café
  • Cacao
  • 50 g. de azúcar
PREPARACIÓN
  • Romper los huevos y separar las claras de las yemas.
  • Montar las 3 claras al punto de nieve.
  • Mezclar las 3 yemas con el azúcar vainillado, el azúcar normal y el Mascarpone Galbani.
  • Añadir las claras al punto de nieve.
  • Empapar las galletas en café.
  • En el fondo de cada tarrina poner una galleta, cubrir con una capa de mezcla, repetir la operación 2 veces.
  • Espolvorear con cacao.
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