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Galbani Mascarpone 250g


Pastel de manzana y mascarpone

Pastel de manzana y mascarpone

 Dificultad: Dificultad
 Tiempo:  1h 30m
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INGREDIENTES
Para
personas
  • 250 g. de Mascarpone Galbani
  • 250 g. de harina
  • 150 g. de azúcar
  • 4 Huevos
  • 1 sobre de levadura
  • 3 manzanas golden
PREPARACIÓN

Batir los huevos con el azúcar. Añadir el mascarpone y trabajar la mezcla con una cuchara de madera hasta que el mascarpone esté totalmente fundido.

 

Cuando la masa tenga una consistencia lisa y cremosa, añadir la harina tamizada, la levadura y continuar mezclando con la cuchara de madera delicadamente.

 

Pelar y cortar las manzanas en pequeños dados, añadirlos a la masa y mezclar bien. Por último, verter todo en un molde de tarta engrasado con mantequilla y harina y meter en el horno precalentado a 180° durante una hora.

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