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Galbani Gorgonzola Cremoso cuña 150g


Gorgonzola D.O.P. , higos y vinagre balsámico

Gorgonzola D.O.P. , higos y vinagre balsámico

 Dificultad: Dificultad
 Tiempo:  15 min
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INGREDIENTES
Para
personas
  • 10 rebanadas de pan de miga
  • 3 higos frescos
  • 150 g. de Gorgonzola D.O.P. Galbani
  • 10 cl. de vinagre balsámico
  • Sal y pimienta
PREPARACIÓN

Vierta el vinagre balsámico en una cacerola pequeña y redúzcalo a un tercio, hasta conseguir una consistencia tipo sirope.

Aliñe el gorgonzola D.O.P. con un poco de sal, mezcle y unte el queso sobre los higos.

Complételo con una pequeña cucharada de vinagre antes de servir. Ideal servirlo en pan de miga tostado.

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