Galbani Gorgonzola Cremoso cuña 150g
Ensalada del leñador
Dificultad: 
Tiempo:
10 min
INGREDIENTES
Para
personas
PREPARACIÓN
Lave las espinacas tiernas y limpie los champiñones. Meta las espinacas en una gran ensaladera y cúbralas con los champiñones finamente cortados en láminas y con la manzana lavada y cortada en rodajas con la piel.
En un cuenco mezcle el vinagre balsámico con el aceite, la sal y la pimienta y vierta la salsa por encima de la ensalada. Corte el pan en rebanadas, póngalas en un plato para horno y recúbralas de gorgonzola D.O.P. cortado en trocitos; métalas en el horno y deje hornear brevemente.
Sirva las rebanaditas alrededor de la ensalada.
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