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Brochetas y tapas


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Bistec al gorgonzola D.O.P.

Bistec al gorgonzola D.O.P.

 Dificultad: Dificultad
 Tiempo:  6 min
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INGREDIENTES
Para
personas
  • 600 g. de filete o solomillo de buey en trozos finos
  • 60 g. de Gorgonzola D.O.P. Galbani
  • Sal al gusto
PREPARACIÓN

Caliente una sartén y cocine la carne a fuego alto al gusto (muy hecha / poco hecha).

 

Dele la vuelta al filete, sálelo y ponga por encima el gorgonzola D.O.P. en trocitos; apague el fuego, cúbralo y espere a que el queso se haya fundido.

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