Todos los quesos e ingredientes
Caprese de mozzarella sin lactosa con cebada
Dificultad: 
Tiempo:
30 min
INGREDIENTES
Para
personas
PREPARACIÓN
Lavar la cebada y ponerla en remojo durante la noche.
Retirar el agua de remojo y poner la cebada en una cazuela , con una taza de agua y ponerla al fuego. Cuando comience a hervir, agregar la sal y cocer tapada a fuego lento durante 30 minutos. Apagar el fuego y dejar reposar durante 10 minutos.
Cortar la mozzarella y el tomate en cubos. Picar las hojas de albahaca y mezclar todo con la cebada.
Condimentar con sal pimienta y aceite de oliva al gusto.
Servir frio en pequeños vasos.
Producto asociado
SI TE GUSTÓ ESTA RECETA, ESTAS TE VAN A ENCANTAR
Nuestros quesos italianos
