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Mermeladas y siropes nata liquida


Tiramisú de frutos rojos y galletas caramelizadas

Tiramisú de frutos rojos y galletas caramelizadas

 Dificultad: Dificultad
 Tiempo:  30 min
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INGREDIENTES
Para
personas
  • 250 g. de Mascarpone Galbani
  • 25 cl. de nata líquida
  • 100 g. de azúcar
  • Una veintena de galletas caramelizadas
  • Frutos rojos para la decoración
  • Coulis de frutos rojos:
  • 200 g. de frutos rojos
  • 50 g. de azúcar
PREPARACIÓN
  • En una ensaladera batir el Mascarpone Galbani, el azúcar y la nata líquida hasta que la mezclar espese. 
  • Batir las galletas, o meterlas en una bolsita cerrada y pasarles un rulo de cocina por encima.
  • Preparar el coulis mezclando 200 g de fruta y 50 g de azúcar.
  • Para el montaje poner una capa de galletas, una capa de crema, coulis y finalmente una capa de crema con unos frutos rojos. 
  • Meter en la nevera y servir frío.

 

Trucos para esta receta
Enfriar Poner el bol y la batidora para conseguir una crema más untuosa.
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