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Cafe nata liquida


Tiramisú de chocolate y café

Tiramisú de chocolate y café

 Dificultad: Dificultad
 Tiempo:  10 min
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INGREDIENTES
Para
personas
  • 100 g. de chocolate negro
  • 20 cl. de nata líquida
  • 3 cucharas soperas de Mascarpone Galbani
  • 40 ml. de café fuerte
  • 6 Speculoos (galletas caramelizadas)
PREPARACIÓN
  • Romper el chocolate en trocitos y ponerlos en un bol.
  • Fundir el chocolate e un microondas durante 1 minuto, añadir la nata líquida, el Mascarpone Galbani y el café y mezclar hasta que quede bien homogéneo.
  • Meter en la nevera durante al menos 1 hora.
  • Poner la mezcla en un sifón de cocina de 50 cl, poner un cartucho de gas y agitar.
  • Aplastar los speculoos y poner al fondo de los recipientes.
  • Cubrir con el tiramisú justo antes de servir.

 

Trucos para esta receta
Para hacer una receta que guste a los niños, se puede cambiar el café por dos cucharas soperas de cacao en polvo.
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