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Quesos Italianos Galbani


Mozzarella Galbani para Pizza

Mozzarella Galbani para Pizza

La Mozzarella tierna se elabora de manera similar a la mozzarella fresca. Es un queso de pasta hilada, lo cual le confiere una textura única: “los famosos hilos de la mozzarella”.

Se elabora normalmente de leche de vaca para tener un sabor suave que armoniza con todos los ingredientes. La mozzarella cucina se asemeja más a un queso tierno que a un fresco y por tener menos jugosidad está más adaptada para usos calientes.


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Pié

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