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Tiramisú de frutas

Tiramisú de frutas

 Dificultad: Dificultad
 Tiempo:  15 min
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INGREDIENTES
Para
personas
  • 200 g. de Mascarpone Galbani
  • 3 Huevos
  • 100 g. de azúcar moreno
  • 300 g. de fresas
  • 200 g. de frambuesas
  • 4 Kiwis
  • 6 galletas de color rosado
PREPARACIÓN
  • Romper los huevos y separar las claras de las yemas.
  • Mezclar las yemas y el azúcar hasta que la mezcla blanquee.
  • Añadir el Mascarpone Galbani.
  • Montar las claras al punto de nieve y añadirlas a la mezcla.
  • Cortar las fresas y los kiwis en trocitos.
  • En un vaso transparente echar una galleta desmigajada, una capa de tiramisú y una capa de frutas.
  • Meter en la nevera hasta el momento de servir.

 

Trucos para esta receta
Cuando conoces la base del tiramisú puedes variar las frutas o mojar las galletas en sirope de rosa.
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