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Tiramisu con vainilla


Tiramisú con vainilla, piña y chocolate

Tiramisú con vainilla, piña y chocolate

 Dificultad: Dificultad
 Tiempo:  10 min
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INGREDIENTES
Para
personas
  • 9 rodajas de piña
  • 250 g. de Mascarpone Galbani
  • 2 bolsitas de azúcar vainillado
  • 30 g. de azúcar
  • 1 Huevo
  • 2 claras
  • 12 bizcochitos pequeños rellenos de chocolate
  • 5 cl. de leche
  • Cacao
PREPARACIÓN
  • Romper el huevo y separar la clara de la yema.
  • Mezclar la yema, los dos azúcares y el Mascarpone Galbani.
  • Montar las yemas al punto de nieve y añadirlas delicadamente a la mezcla de Mascarpone Galbani.
  • Cortar la piña en daditos.
  • Mojar todos los bizcochitos en la leche y ponerlos al fondo de las tarrinas. Cubrir con dos cucharas soperas de crema y de piña. Repetir las capas.
  • Meter en la nevera.
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