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Tiramisu con galletas


Tiramisú de Galleta

Tiramisú de Galleta

 Dificultad: Dificultad
 Tiempo:  15 min
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INGREDIENTES
Para
personas
  • 250 g. de Mascarpone Galbani
  • 80 g. de azucar
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de leche condensada
  • 12 galletas rectangulares
PREPARACIÓN
Crema:

Separar las claras de las yemas de huevo.

En un bol batir las yemas de huevo con el azúcar usando una batidora hasta lograr una textura suave, agregar la leche condensada, el mascarpone y batir bien hasta obtener una textura cremosa.

Montar las claras de huevo y luego mezclarlas a mano con la crema hasta incorporar bien todos los ingredientes y obtener una textura cremosa.


Preparación:

Colocar la crema en una manga pastelera

En 4 platos colocar una galleta como fondo.

Sobre la galleta esparcir la crema y colocar otra galleta encima y repetir la operación (ver foto)

Poner en el frigo durante 2 horas antes de servir.

Puedes decorar a tu gusto con frutos secos, chocolates o las fruta que mas te guste.
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