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Tiramisu con frambuesa


Tiramisú con crema de frutos rojos

Tiramisú con crema de frutos rojos

 Dificultad: Dificultad
 Tiempo:  20 min
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INGREDIENTES
Para
personas
  • 12 bizcochos de soletilla
  • 250 g. de Mascarpone Galbani
  • 350 g. de frutos rojos congelados
  • 3 Huevos
  • 80 g. de azúcar
  • 3 cucharas soperas de crema de frutos rojos
PREPARACIÓN
  • Descongelar los frutos rojos durante la noche.
  • Echar los frutos rojos y la crema en un bol.
  • Romper los huevos y separar las claras de las yemas.
  • Mezclar las yemas, el azúcar y el Mascarpone Galbani.
  • Montar las clras al punto de nieve y añadirlas a la mezcla
  • Mojar los bizcochos en la mezcla de frutos rojos y ponerlos en el fondo de una fuente.
  • Echar la mezcla de mascarpone sobre los bizcochos de soletilla, cubrirlo todo con frutos rojos
  • Meter en la nevera antes de servir.
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